Wer sich ein wenig mit der Ernährung auskennt, weiß dass man mit allem, was man isst, gewisse Rohstoffe in sich aufnimmt. Dazu können nicht nur Kalorien und vor allem Zucker gehören, sondern auch Vitamine und Mineralstoffe. Wer sich einseitig ernährt, bekommt innerhalb kurzer Zeit einen Mangel gewisser Mineralstoffe und Vitamine. Diese müssen dann anderweitig zugeführt werden. Wie die Stoffe jeweils im Blut vorhanden sind und ob ein Mangel besteht, kann der Arzt mit einem Blutbild feststellen. Dabei kann auch gleichzeitig eine Nahrungsergänzung angeschlagen werden. Solche Maßnahmen sind allerdings nicht unbedingt ohne Grund einzunehmen. Wer beispielsweise freiwillig auf die Ginkgo Wirkung geht, der kann auch Probleme kriegen oder wenn er andere Vitamine und Mineralstoffe in zu vermehrter Menge einnimmt.
Die Vitamin C-Vergiftung ist beispielsweise nicht einfach aus dem Ärmel geschüttelt. Es gibt Menschen, die essen am Tag zehn Bananen, um ihrem Kaliumhaushalt mehr Schwung zu geben. Doch nur mittels Ernährung ist es nicht immer schaffbar, alle Mineralien und Vitamine zuzuführen, die wichtig sind. Dementsprechend werden Nahrungsergänzungsmittel eingenommen. Wichtig ist aber dabei auch, dass immer eine Möglichkeit besteht, nachprüfen zu lassen, ob diese sich positiv oder negativ auf den Körper auswirken. Hierzu gibt es schließlich den Arzt, der beizeiten immer wieder das Blut kontrolliert.
Eine weitere Sache ist die, dass Sportler, Athleten und Bodybuilder oftmals Nahrungsergänzungen zu sich nehmen. Dazu muss allerdings auch gesagt werden, dass bei Sportlern die Vitamine und Mineralien, als auch sonstige Nährstoffe, viel schneller verbraucht werden, als bei einem normalen Menschen. Deshalb ist er oftmals auf eine Nahrungsergänzung angewiesen, die er aber mit seinem entsprechenden Arzt abstimmt, bevor er sie einnimmt. Der Aspekt ist immer wichtig, ganz gleich, ob man ein Sportler ist, oder ein normaler Verbraucher. So verschafft man sich wenigstens die Gewissheit, dass es einen Grund für die Einnahme gibt. Diese ist in der Regel zeitweilig.